ＫＭＣゆかいなStaffブログ

wです

忘年会のシーズンですね
夜のお出掛けには残した家族のご飯が気になるところ


そこでおすすめのレシピです
とっても簡単で美味しくてしかも、いい香りがただようので家族のテンションもアゲアゲだといいですね

では材料
豚挽き肉 300グラム
玉ねぎ 一個
トマト 二個(缶詰めでも可)
ピーマン 一個
生姜 二かけ
にんにく 一かけ
プレーンヨーグルト 大さじ3
カレー粉 大さじ2
水 二分の一カップ
塩 大さじ二分の一



作り方
1玉ねぎを縦半分にきり、繊維をたつようにうす切りにして３分の一に切る。しょうが、にんにくは千切り
トマトは二センチ角にピーマン1センチ角に切る
2たまねぎ、にんにく、しょうがをあめ色になるまで炒める

3トマト、ヨーグルトを加え強めの中火で汁を飛ばしながらねっとりするまでいためる

4中火にしカレー粉を加え1分炒め挽き肉を加え炒め水と塩を加える
5そのまま３分煮てピーマンを加えたらさっと火を通し出来上がり